我是南方人，吃惯了，但是有时候会尝试兰州拉面，刚好能看到师傅做兰州拉面。他们已经提前拌好了面粉，然后每当有人来买拉面，就当场拉，我很喜欢看，皮带拉面代理开了三个月了。
兰州人每天早上中午都吃，吃多了脑子会迟钝。其他的就好了。尽量少吃，但是我已经习惯每天吃了。不，好像有添加剂。如果经常吃牛肉对身体有害，估计很久以前兰州就有“牛肉面事件”了。2.揉牛肉面过程中添加的腻子就是上面BabyCoMelod说的正常腻子，对身体没有危害。
我们学校食堂有卖兰州拉面的窗口。每天到了吃饭的时候都能看到很多人排队买兰州拉面而且很好吃。我是南方人，吃惯了，但是有时候会尝试兰州拉面，刚好能看到师傅做兰州拉面。他们已经提前拌好了面粉，然后每当有人来买拉面，就当场拉。我很喜欢看。
兰州牛肉拉面，这本身就是一个错误的命题。请说:兰州牛肉面。兰州拉面，这是青海化隆拉面 gang的命名方式，语法上叫借。兰州牛肉面，这才是正宗的名字。又叫清汤牛肉面，重点是汤头。另外，黑兰州牛肉面的牛肉块也不多。想吃肉就自己加一个，不贵。这样做是为了照顾很多因为各种原因不能或者不愿意加肉的群体。另外鱼香肉丝里有鱼吗？老太太的蛋糕里有老婆吗？
简单来说，一家每天都需要排队等饭的牛肉面馆，绝对不会卖低牛肉，两者相辅相成。最后说一个几十秒就会熟的东西。兰州牛肉面讲的第一是汤头，第二是面条的浓郁味道。现在拉出来的面又湿又软，放在巨大的沸腾锅里煮几十秒就可以了。时间长了，面就崩了，没味道了。当然，为了照顾特殊群体，比如老人小孩，你可以让面馆师傅帮你煮一会儿。这没什么。
4、兰州 拉面有哪些不为人知的内幕?求解答兰州拉面最不为人知的内地是兰州拉面与兰州无关。兰州只有兰州牛肉面，兰州人叫牛肉面或者牛肉碗，饭店也叫* * *牛肉面(饭店)。在甘肃，除了兰州，其他地区基本都只是叫* * *牛肉面(餐厅)，这里是一个品牌。但是出了甘肃，都叫兰州拉面博物馆，大部分都和兰州没关系，就是上面大家说的基本都是青海人打着兰州人的幌子开的。
5、自己做兰州 拉面时,怎样才能把 拉面拉的特别细而且还不断?面条煮熟后醒发一会儿，然后在面条上抹少量油，这样面条拉起来就不容易断了。揉面的时候加盐和油，一定要原地醒发，让面团稍微硬一点。我们也应该雇一个非常好的师傅。要注意度和方法，因为兰州拉面是高筋面粉，所以要注意面粉的选择。这个面需要足够的筋，可以拉开，才能满足拉面的条件，越拉越好。
吃过兰州拉面的人应该也知道，那种香味让你难以忘怀，就是那种特别熬的汤，这也是秘制的，一般不会传到国外。我也是通过朋友得到的这个方法，面条好不好要看那锅汤。牛肉和牛骨用清水洗净，然后用清水浸泡四个小时，切块，放入温水锅中，刚好在开锅前撇去浮沫，放入姜片和料袋，一小时后加盐，小火炖四个小时，然后切块。虽然价格便宜，但是味道不正宗，就像沙县小吃。
6、 拉面剂开口了能用多长时间。一带 拉面剂开口三个月了,还能用吗Lanzhou 拉面吃了200多年，彭辉用了200多年。如果是有害的，兰州拉面现在也不会传播，更别说风靡海内外了，无论是彭辉还是拉面剂，对人体都是有害的。拉面剂是企业根据彭灰的有效成分配制的食品添加剂，比彭灰更纯净、更卫生，常年接受卫生、质监部门的监督检查，没有任何问题，兰州拉面剂使用20多年，未发生过食品安全问题。可能有人看到兰州的店铺越来越多拉面，生意越来越好，价格又实惠又好吃，对他们的生意产生了影响，他们自己的事情做不下去，就动起了歪脑筋，毫无良心地诋毁兰州拉面一次又一次地进行荒谬的抹黑。兰州，兰州人还是每天一碗兰州热拉面的。兰州拉面风味独特，至今仍受到全国各地食客的喜爱，兰州人世世代代吃拉面西北人世世代代用彭辉。有什么问题。
